SPICE:

航空餐饮设备的空间革命

自从上世纪60年代后期引入了第一代空中客车, 飞机的厨房由一系列的餐饮车构成。几家航空公司要求空客公司开始打造一个新的通用系统以节省空间和重量。

SPICE这个研究项目(航空餐饮设备的空间革命)是基于可折叠手推车以及箱体拼装系统的结合。Promolding开发出了箱体拼装系统。

对于航空公司而言SPICE的主要好处在于减少了600kg的重量,并且节省了相当于2到3个经济舱座椅的空间。

Spice

空客对我们的要求:

一个由聚合物制成的餐盒

为航空业设计并开发一款新型的餐饮盒:这是空客公司给Promolding的指令。在得知Promolding已经开发了一款极具创新型的餐饮车后,空客渴望新引进一款更好的后厨系统。空客对于餐盒的概念是产品需要由聚合物制成,因为这种材料相对铝制餐车而言更轻,而且不易产生划痕及凹痕。

对于聚合物材料的偏好,空客公司另外一个原因是,RFID(无线射频识别技术)能够添加到聚合物餐车中,这样我们能够更好的追踪食物。

Promolding是如何处理的?

快速并准确掌握航空领域的知识更新

空客对Spice餐盒已有了一个广泛的项目需求,因此Promolding能够迅速的开始进行产品的开发。

其次,Promolding在之前所开发的聚合物航空餐车中已获得了大量的知识及经验。

例如,Promolding将13个锁点系统用于门的机械结构上,一个我们自主研发的解决方案同样可以用在餐盒中。每开发一个模型,Promolding选择更为接近务实的方案。我们之前共开发了3种模块的盒子用于存放食物及饮料。因为餐盒完全由聚合物制成,将窗口做成透明颜色将变成可能,因此您能清楚的从外面看到盒子里面的物品。

取得的成果?

高性能创新型餐饮盒

Promolding开发了一系列可用于工业化制造的餐盒和原型,得到了很大的肯定。为了实现这个新型后厨的概念,两大飞机制造商(空客和波音)需要为新的后厨标准达成共识。其次,在SPICE真正运作之前,各大配餐公司也需要对他们的物流流程进行调整。